Выбираем молоко без антибиотика: 5 лучших продуктов белого рейтинга

Молочная продукция пользуется большой популярностью среди россиян, и молоко   самый главный раскупаемый продукт в любом супермаркете, без него не могут обойтись ни дети, ни взрослые. Но как понять, что реализуемые в магазинах товары разных торговых марок безопасны и не содержат опасных для организма антибиотиков? В этом помогут разобраться специалисты независимой лаборатории Росконтроля.

Чем вреден антибиотик и как выбрать “чистый” продукт

Без антибиотиков в животноводстве не обойтись, ведь с их помощью лечат различные заболевания. У коров чаще всего появляется мастит – заболевание вымени, которое лечат антибиотиками. Поэтому практически во всем молоке можно найти эти препараты, хоть и в остаточном количестве.

Тем не менее при частом употреблении молока с их наличием могут начаться проблемы со здоровьем.

Тетрациклин, а именно этот препарат используется чаще всего, может накапливаться в костной ткани, нарушая тем самым ее формирование. Для детей это опасно тем, что у них может замедлиться рост, тогда как у взрослых нередко начинаются проблемы с зубами.

Для того чтобы выбрать безопасное молоко, стоит следовать таким советам:

1. Выбирать продукт только проверенного производителя, который уже успел зарекомендовать себя на рынке.
2. Не покупать фермерское молоко «с рук». Оно не проходит никаких лабораторных тестов, а продавец может под видом полезного и натурального напитка продукта молоко, в котором есть не только антибиотики, но и различные опасные микроорганизмы.

Кроме того, нужно обращать внимание на молочные продукты с добавлением пребиотиков, витаминов и полезных микро- и макроорганизмов. Они подвержены более тщательной проверке.

Топ-5 безопасных товаров от Росконтроля

В лаборатории Росконтроля проверили популярные марки молока, и на основе полученных результатов тестирования был составлен рейтинг наиболее качественных и безопасных товаров.

Экомилк

Российский производитель пастеризованного молока вполне заслуженно получил высокие оценки от экспертов по всем проверенным показателям. В продукте не было обнаружено ни консервантов, ни антибиотиков. Молоко абсолютно безопасно для здоровья и рекомендовано к употреблению.

Кроме того, эксперты отметили хорошие органолептические качества, а также микробиологические показатели продукта. Информация, указанная на упаковке, достоверная – показатели пищевой ценности соответствуют действительности.

Простоквашино

Беспокоится о своей репутации и этот производитель, ведь «Простоквашино» довольно популярная торговая марка. Лабораторное тестирование подтвердило, что продукт качественный и безопасный. В нем не было выявлено остатков антибиотиков и консервантов.

С целью удешевления продукции производитель не добавлял в молочный напиток растительные жиры, а также сухое молоко. Несмотря на то что продукт изготовлен по ТУ производителя, он полностью отвечает требованиям ГОСТ 31450-2013.

Вкуснотеево

Не отстает от предыдущих брендов и Вкуснотеево. Молоко этой торговой марки прошло тестирование без каких-либо замечаний. Эксперты остались довольны как органолептическими качествами, так и составом продукта.

Результаты анализов показали, что в нем нет ни консервантов, ни растительных жиров, ни остатков антибиотиков. А вот значение показателя СОМО оказалось сравнительно высоким. Молоко ТМ «Вкуснотеево» соответствует требованиям Госстандарта и рекомендовано к употреблению.

Село зеленое 3,2% ультрапастеризованное

Без всяких опасений можно покупать продукцию и этой торговой марки. Молоко было подвергнуто высокой тепловой обработке, а значит, в нем нет никаких вредных бактерий, но полезные вещества и витамины сохранились. Оно вкусное, не обладает посторонними запахами и привкусами.

В его составе эксперты не нашли антибиотиков, консервантов, растительных жиров и сухого молока. Это говорит о хорошем качестве продукта. При правильном хранении ультрапастеризованное молоко надолго сохраняет свои полезные свойства. Замечания к этому бренду незначительные – расхождение в содержании жира, которого по факту на 0,1% меньше заявленного.

Село зеленое 3,2%

Завершает рейтинг безопасных товаров все то же молоко ТМ «Село зеленое», только пастеризованное. Оно обладает хорошими органолептическими качествами, не содержит немолочных жиров и сухого молока. Среди замечаний экспертов стоит выделить высокую стоимость за 1 л продукции, а также возможное содержание фосфатов в составе.

На примере этих торговых марок можно смело заявить, что на прилавках магазинов есть безопасное и качественное молоко. И в подтверждение этой информации на сайте Росконтроля приводятся соответствующие протоколы исследований.

(Пока оценок нет)

Загрузка...