Только эти спагетти действительно из твердых сортов пшеницы — 5 настоящих марок 2024 без примесей

Спагетти вполне заслуженно считается одним из самых популярных блюд во всем мире. Кроме того, макаронное изделие часто используется в качестве дополнительных ингредиентов при приготовлении различных кулинарных шедевров. Однако далеко не все, что мы покупаем под видом спагетти, является таковыми на самом деле, ведь на прилавках магазинов встречается немало фальсификата. Именно поэтому стоит узнать, как правильно выбрать такой продукт, и какие его марки действительно заслуживают называться спагетти.

Что такое спагетти и как их правильно выбирать

Спагетти – разновидность макаронных изделий с круглым сечением. Диаметр «трубочек» составляет около 2 мм, тогда как длина превышает 13 см. Родиной продукта является Италия, где его обозначают термином «паста».

Подается блюдо с разными видами соуса, а в частности, со сливочным или томатным.

Очень важно правильно выбрать макаронное изделие, чтобы получить именно то блюдо, которое вы хотите.

Поэтому запомните несколько простых правил:

• ориентируйтесь на состав: он должен содержать только воду и муку, допуская присутствие исключительно натуральных красителей – моркови, зелени, чернил каракатицы и пр;
• натуральные спагетти изготовлены из муки, полученной из твердых сортов пшеницы;
• берите изделие, имеющее гладкую поверхность и золотисто-желтый или янтарный окрас;
• качественные макароны содержат не менее 12-15 г белка на 100 г.

Также учитывайте, что высококлассный продукт не может иметь низкую стоимость. Поэтому сравните цены на макароны в магазине, и после изучения информации на упаковке отдайте предпочтение изделию с ценой выше среднего.

Список лучших популярных марок спагетти из твердых сортов

Теперь вы знаете, как выбрать спагетти в магазине. А чтобы определиться с выбором было легче, ориентируйтесь на результаты исследований Роскачества, которые показали, какие марки макарон являются поистине высококачественными.

MAKFA

Макароны Макфа от отечественного производителя успешно прошли проверку Роскачества. Общая оценка продукта составила 5 звезд.

Положительные характеристики:

• отсутствие сторонних включений – цвет спагетти полностью однотонный;
• в упаковке не было обнаружено лома или крошек;
• уровень влажности и кислотности не выходит за рамки предельно допустимой нормы;
• отсутствие фрагментов пшеницы мягких сортов.

Продукт полностью безопасен, имеет высокое качество.

Токсических или других потенциально вредных для здоровья веществ не содержит.

Fine Life

Спагетти данной торговой марки произведены в России. Они отличатся высоким качеством и доступной ценой.

Главными достоинствами продукта эксперты считают:

• достоверную маркировку;
• хорошие органолептические характеристики;
• отсутствие консервантов, токсинов, пшеницы мягких сортов в составе;
• полную безопасность продукта;
• отсутствие сторонних включений;
• высокое качество;
• хорошие физико-химические показатели;
• отсутствие крошек или лома в упаковке;
• оптимальную влажность и кислотность продукта.

Общий рейтинг макаронного изделия составил 5 звезд, и эксперты в единогласно рекомендуют спагетти данной ТМ к приобретению.

Шебекинские

Высококачественным, натуральным и полностью безопасным Роскачество называет и этот продукт. Общий рейтинг спагетти был оценен 5 звездами.

Результаты экспертизы показывают, что продукт:

• обладает отменными органолептическими свойствами;
• не содержит токсических веществ, лома или крошек, а также муки мягких сортов;
• полностью безопасно;
• имеет достоверную маркировку;
• обладает однотонным цветом, не содержа сторонних примесей.

Макароны имеют высокое качество. Уровень влажности и кислотности находится в пределах нормы.

Претензий к данному образцу товара  у Роскачества нет.

BARILLA

Продукт производится компанией Харрис СНГ в России. Технология приготовления спагетти соблюдена полностью, общая оценка изделия составила 5 звезд.

Результаты проверки товара:

• высокое качество;
• абсолютная безопасность;
• оптимальные органолептические свойства;
• достоверность маркировки;
• отсутствие лома или крошек;
• однотонность цвета изделия.

Показатель белка, сухого вещества, перешедшего в варочную воду, а также полное сохранение формы готовыми макаронами говорит о том, что в процессе производства мука мягких пшеничных сортов не использовалась.

Влажность и кислотность спагетти находится в пределах установленных норм.

HORECA select

Пять звезд получили спагетти от ТМ «HORECA select». Продукт изготовлен по заказу ООО «МЕТРО Кэш энд Кэрри» в Италии.

Органолептическая оценка макарон подтвердила высокое качество образца. При лабораторном тестировании было установлено отсутствие вредных или сторонних включений, пшеничной муки мягкого сорта, лома и крошек в упаковке. Товар имеет достоверную маркировку.

Он полностью безопасен, изготовлен из хорошо очищенного сырья.

Также эксперты не выявили признаков заражения хлебных запасов вредителями. Но поскольку товар производится за пределами РФ, он не может претендовать на Знак качества.

От правильного выбора спагетти зависит вкус блюда и его внешний вид. Далеко не вся продукция такого типа обязательно содержит опасную для здоровья химию, что доказывает исследование, проведенное Роскачеством.

https://youtu.be/hRpkNwzRfh0

(Пока оценок нет)

Загрузка...