СВЕРНУТЬ МЕНЮ

Диета Воина. Часть 1

Дата: 11.02.2012
Рубрика: Питание

Диета Воина. Часть 1

Продолжаю переводить статьи Чада Уотербери, который всё старается проверять на себе 🙂 Именно он вдохновил меня своим экспериментом «Вызов Уотербери-2011» на проведение «100 дневного воркаута»! Итак, слово Чаду...

Увлечение диетами, как и любое другое увлечение, идет циклами. В 80-х годах прошлого века, жир объявили главным врагом. Появилось много обезжиренных продуктов и результаты были катастрофическими. В 90-х годах люди поняли, что жир не самая главная проблема, оказывается все дело в углеводах. Эта углеводная фобия идеально подходила для производителей протеиновых порошков, которые убеждены, что вам не хватает в рационе белков. И белки быстро были возведены на пьедестал.

Наряду с увлечением низким содержанием углеводов в питании пришел бум дробного питания. Все, включая меня, рекомендовали, что питаться необходимо каждые три часа. Калории должны быть распределены равномерно в течение всего дня, чтобы обеспечить постоянный приток питательных веществ, энергии и поддерживать ровный гормональный уровень. Этот подход хорошо работает, если диета подобрана тщательно и из свежих продуктов.

Затем, в 2002 году Ори Хофмеклер пришел и сказал нам, что наши подходы к питанию неправильные. Его «Диета Воина» направлена на то, что в течение дня у нас нет приемов пищи, или «управляемый пост», как он это называет.

«Диета Воина» — это система, когда после 18 или более часов воздержания от пищи, следует один огромный ужин (на ночь!), на котором будет употребляться большинство ваших ежедневных калорий. Это потрясло весь мир! Когда книга вышла, дробное питание небольшими порциями каждые несколько часов считалось святым Граалем правильной диеты. Вечерние часы приема пищи рассматривались, как самый опасный период для вашей талии. Причем настолько, что большинство тренеров рекомендовали съедать на ужин только немного белка и овощей, иначе любые углеводы, съеденные в это время, приводят бы к пугающей утренней ситуации, когда после сна вы видите страшного человека в зеркало вашей ванной.

Я не задумывался о «диете Воина», когда она появилась. Я не читал книгу, но слышал достаточно о ней, читал интервью с автором и имел твердое понимание его подхода к питанию. Его система явно расходилась с тем, что я делал. Это был 2002 год.

С тех пор я узнал одну важную деталь. Если вы хотите сбросить вес, увеличить мышцы или повысить вашу энергетику, то здоровье кишечника является ключевым фактором. Я уверен, что причина, по которой можно было есть все что угодно и не толстеть, когда вам было 17, являлось отличное состояние вашего желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).

Ваш кишечник также имеет свой собственную нервную систему, которая контролирует функции вашего желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы и желчного пузыря. Человеческая энтеральная (внутрикишечная) нервная система содержит 80-100 миллионов нейронов. Это практически столько же нейронов, как и в спинном мозге! И это удивительно, но кишечная нервная система функционирует практически независимо от центральной нервной системы. В аспирантуре мои профессора называют кишечную нервную систему организма «вторым мозгом».

Вот насколько важен здоровый желудочно-кишечный тракт! Но какое это имеет отношение к «Диете Воина»?

Я был уже глубоко погружен в исследования, касающиеся нормализации деятельности ЖКТ, использовал многие добавки для поддержки, такие как пробиотики и другие комбо-добавки. И хотя я был удовлетворен результатами, но чувствовал, что мог бы сделать больше. Я продолжал читать о пользе «управляемого поста», поэтому решил попробовать «Диету Воина».

Есть много способов, чтобы следить за «управляемым постом», как объясняет Ори Хофмеклер в своей книге, но вот краткий обзор того, что я сделал. С тех пор, как я проснулся до 7 вечера у меня было только три стакана сочных овощей равномерно употребляемых в течение дня. Каждый стакан содержал:

1 среднюю / большую морковь
1 свеклу
½ большого огурца
2 крупных стебля сельдерея
щепотку морской соли (для поддержания баланса электролитов)

Я выпивал эту смесь в 8 часов утра, в полдень и в 16 часов. С 18 до 19 часов вечера я тренировался, а затем у меня был большой ужин, который начался с салата, продолжился большой порцией белка и углеводов (ямс или дикий рис). На десерт я поел ягод и небольшую порцию шоколадного десерта. Это основная формула, которую Ори рекомендует для ужина (за вычетом шоколадного десерта).

Вот мои ощущения после недели, проведенной на таком питании.

В первый день было тяжело. Я чувствовал себя довольно вялым. Это было не удивительно, учитывая, что последние 17 лет я ел каждые 3 часа. Я был голоден, как черт, когда пришло время ужина, и впервые съел намного больше, чем позволял себе вечером за все предыдущие годы.

Первое, что я заметил после ужина, что мой живот остался почти таким же плоским, как перед приемом пищи, хотя желудок был заполнен полностью. Это напомнило мне о моих подростковых годах, когда я мог съесть очень много жуткой еды из Макдоналдса и не имел газов, вздутия живота, расстройства желудка или кишечника. Без сомнения, мой прием овощных соков воздействовал на мои пищеварительные ферменты лучше, чем пробиотики и комбо-добавки, что я принимал.

Второй день был гораздо проще. Я на самом деле неплохо чувствовали себя в течение дня и в 17 часов вечера, когда я, как правило, на полном энергетическом нуле, но теперь моя общая энергия и актвиность были достаточно высокой. Ори Хофмеклер говорит, что такой «управляемый пост» будет стимулировать гормон роста в течение дня и активизировать симпатическую нервную систему. Учитывая то, как я себя чувствовал, это, безусловно, может быть правдой.

К концу недели я потерял дюйм в талии, мой кишечник чувствовал себя более здоровым, чем за последние десять лет, и моя энергия била ключом. Мое путешествие в мир «Диеты Воина» окупилось в полной мере.

Были и другие причины, почему я решил дать попробовать «Диету Воина».

Продолжение следует...

chadwaterbury.com

На видеоролике Чад показывает лучшее упражнение для верха тела!

comments powered by HyperComments

Ula
2012-05-11 21:10:48
Привет!Я наткнулась на эту диета в спортивном журнале. Стало интересно. Прочитала книжку. Продержалась на диете одну неделю!!! :)Но любовь (увы, не знаю, как ее побороть) к сладкому взяла верх :(То время, пока была на диете, чувствовала себя хорошо (за исключением дикого желания съесть сладкую булочку - из-за этого настроение было ниже плинтуса).Спортом занимаюсь каждый день. И пока сидела на диете на тренировках начала поднимать вес бОльший, чем обычно.И речь идет не о 500 гр, а кг.на 2-3 больше чем обычно.И во время тренировок было сил что-ли больше, уставала меньше, чувствовала себя бодрячком.В одном из спортивных журналов (уже второй по счету) опять наткнулась на эту же диету, но она была чуть модифицирована под нужды людей, которые ходят в спорт-зал.В ней говорилось, что если цель сбросить жир, - то в период "недоедания" надо налегать на белковую пищу, но которая быстро будет перерабатываться желудком, а не лежать в нем несколько часов (то есть, есть надо не кусок мяса, а что-то легкое: как йогурт (называется Greek-style, без всяких добавок, чистый), яичный белок, сыворотка и так далее).В своей книге Ори Хофмеклер тоже упоминает употребление протеина в первой фазе, но как-то нежелательно, бОльший упор делает именно на соки из овощей, во-вторую очередь из фруктов. Кстати, про соки я с ним не согласна. Так как жмых, который остается в соковыжималке и который выбрасывается, содержит ценную клетчатку, ради которой и стОит все эти фрукты и овощи есть. Поэтому я использовала блендер для своих овощей. Получалась кашица. Или просто мелко-мелко нарезала и ела эти мини-квадратики.Возвращаемся к статье: если работаете на массу (как в журнале пишут: набор массы, и в тоже самое время сжигаете жир), то налегать надо на углеводы, но совсем-совсем-совсем чуть-чуть, строго контролируя, сколько их съедаешь. Основной упор углеводов идет вечером с большим ужином. И вечером, если после большого ужина позже опять проснулся аппетит, то можно спокойно поесть еще чего-нибудь. Вот....как-то так.В инете нашла сайт одного человека, который практиковал диету...не могу точно вспомнить...3 месяца, по-моему.Остался очень доволен.Тоже писал о повышении трудоспособности, возможности поднять бОльший вес на тренировках, набрал мышечную массу, при этом процент жира упал.Но ему пришлось от нее отказаться по причине того, что ... как-то режим у него изменился и обильный ужин по вечерам ему уже не подходил + через 3 месяца он пошел проверяться к своему доктору, и оказалось, что уровень тестостерона за эти три месяца, что он сидел на диете, упал так низко, что врач ему сказал, что для его возраста (парень совсем молодой) уровень тестостерона как у 70-летнего мужчины...короче, ниже некуда.Вот по этим причинам от отказался от этой диеты...правда в своем блоке написал, что все равно к ней вернется через какое-то время, просто будет больше витаминов принимать и ... корочем чего-то там еще...не помню точно что именно.Кстати, в спортивном журнале говорится, что этой диеты можно придерживаться где-то недель 16. Не дольше.Через 16 недель надо вернуться к режиму питания, который вы практиковали до Диеты Воина. Либо увеличить калорийность питания от 15 до 25%. Этот период может длиться от 2 до 4 недель.После этого можно опять возвращаться к Диете Воина на следующие 16 недель.И если посчитать, что в месяце где-то 5 недель, то 16 недель - это где-то 3 месяца.Как раз тот срок, когда у парня (помните, я про него рассказывала выше) после 3 месяцев тестостерон упал очень низко и ему пришлось вернуться к обычному дробному питанию.Так что вполне возможно, что в журнале написана правильная вещь, что после 16 недель на диете воина ее лучше прервать на 2-4 недели обычного питания.Вот....
Владимир
2012-07-18 12:47:54
Перешел полностью. Практикую третью неделю. С утра овощной салат и белковый коктейль после тренировки, в обед фрукты. Много пресной воды в течении дня. Вечером плотный ужин (кстати, съедать стал вполовину меньше, чем до диеты). Никаких проблем и мучений. Поглядим, что будет дальше :)
Руслан
2012-07-18 14:06:00
Только сейчас коммент увидел, но зато полностью согласен :)
Руслан
2012-07-18 14:06:50
Да, тут нужно смотреть именно на долговременный эффект, как организм реагирует.
Edmont
2012-03-05 00:31:57
Добрый вечер. Пишу из Израиля. Когда прочитал статью, сразу понял что это то что надо. Всегда было легче заниматься на пустой желудок, ну имею ввиду как по диете. Некогда не любил состояние, вовремя обеда, когда поел и хочется стать ТЮЛЕНЕМ хххххххх. Практикую уже 2 недели, весил 100 кг , сейчас 97. В течение дня октивен, вечером занимаюсь дома минимально из за травмы колена. Днем ем фрукты и овощи. вечером всё что приготовлю. Хотелось бы Услышать отзывы если кто тоже практикует.П.с. В общем самочувствие ОК, в течение дня вялости не чувствуется, только кушать хочется. НА тренировку тоже бодрячком.
Руслан
2012-03-05 00:55:50
Я из-за условий быта, жизни и из-за удобства иногда ем так:утро - белково-овощной завтракобед - фруктовый перекусужин - овощно-белково-углеводный
Денис
2012-02-21 15:47:10
Питание раз в день не приведёт к гастриту или другим расстройствам желудка ?
Денис
2012-02-21 15:50:54
--------------------------вот нашёл на просторах интернета--------------------------У каждого человека свой режим питания. Одни люди кушают три раза в день, другие пять, а третьи – один раз в сутки.Но ученые, все-таки решили выяснить, сколько раз в день лучше питаться.Для этого они провели специальный эксперимент, в котором приняли участие люди с нормальным весом и состоянием здоровья.На протяжении двух месяцев участники исследования питались по двум принципам: одна группа — по 3 раза в сутки, вторая – 1 раз в сутки. При этом рацион в обоих случаях был сбалансированным, а по питательным свойствам 3 приема пищи приравнивались к одному по калориям.В результате было установлено, что однократного питания можно придерживаться только в течение небольшого периода времени, так как те, кто питались раз в сутки, немного потеряли в весе.Кроме того, у них повысился уровень холестерина и сахара в крови, и поднялось давление.У тех же, кто соблюдал трехразовое питание, все показатели были в норме и чувствовали они себя прекрасно.Так что, даже экспериментальным путем подтверждено, что питаться лучше три раза в день.
Руслан
2012-02-21 15:56:20
Каждый делает выбор на основе имеющихся фактов. Некоторые руководствуются еще и своим опытом
Руслан
2012-02-21 15:57:59
Болезни желудка могут случаться по многим причинам. Количество приемов пищи точно не возглавляет список таких причин.Денис, если Вы в интернете ищите подтверждения того, что надо питаться 3 раза в сутки, значит, Вам хочется питаться именно так. Слушайте внутренний голос.
Павел
2012-02-24 13:00:36
С тех пор, как я проснулся до 7 вечера у меня было только три стакана сочных овощей равномерно употребляемых в течение дня. речь идет судя по всему об овощных соках, а не овощах в стакане
Руслан
2012-02-24 13:16:54
Скорее всего. Правда, Чад пишет, что делает такие соки с клетчаткой, значит, не через соковыжималку. Я пробовал в блендере, но получается каша, а не сок.
Павел
2012-02-24 13:53:39
Это смотря какая соковыжималка. Самое лучшее самочувствие в жизни у меня было когда в сезон яблок я употреблял несколько стаканов свежевыжатого яблочного сока на протяжении нескольких недель - сок из пакета совершенно не имеет подобного эффекта.
Руслан
2012-02-24 14:14:40
Вопросов нет - в пакетах просто жидкость с различными химическими веществами, ничего там натурального нет и в помине )
Alexander
2012-02-29 17:51:15
Warrior diet это не совсем одноразовое питание. Основной прием пищи один раз день, но остальное время не является голоданием, Ори использует термин "недоедание", и подчеркивает что это не голодание.Свежевыжатые соки, фрукты, зелень и нежирную белковую пищу можно и нужно есть в течение дня, но не наедаться до насыщения. Допускаются небольшие порции углеводов после сильной физической нагрузки. Это из оригинальной книжки Ори Хофмеклера, а не из статьи.
Руслан
2012-02-29 17:58:38
Спасибо за уточнение, только Чад в своей статье и не пишет про голодание
ТА САМАЯ
2012-10-04 12:04:39
Я девушка. Мне 30 лет. 2 детей. При росте 167 мой вес очень долго стоял на отметке 66 кг. и никак не хотел опускаться ни же. Когда я пришла в тренажерный зал, то за 3 месяца наоборот набрала вес, что вполне логично...Стала весить 69((Потом вес пошел на спад и я вернулась к своим 66 кг. Я практикую Диету Воина 1,5 месяца. При этом качаю железо 3 раза в неделю. Мой вес сегодня 62,5 кг. При этом сил и энергии намного больше! До этого даже при отказе от углеводов полностью не удавалось достичь такого эффекта. Вот..как то так.
Irina Zhulina
2014-08-11 11:38:01
А я добавляю в блендер к овощам пол стакана воды, получается больше на сок похоже))
2013-05-29 21:34:58
twinmuscleworkout близнецы советуют для тесто часто заниматься сексом или проще говоря мастурбировать