5 опасных клубничных йогуртов, которые лучше оставить на прилавке

Выбирая йогурт в магазине, хочется быть абсолютно уверенным в его безопасности, ведь чаще всего он покупается детям.  На помощь пришли специалисты Роскачества, которые проверили клубничные йогурты самых популярных марок, выявив недобросовестных производителей, выпускающих потенциально небезопасную продукцию.

Вкуснотеево

Йогурт этой торговой марки вполне мог бы претендовать на место в рейтинге лучших молочных товаров. Производитель позаботился о качестве продукта. Сотрудники лаборатории, проводившие исследование, отметили немало достоинств йогурта. Для его приготовления было использовано качественное молоко, тогда как растительных жиров в составе обнаружено не было.

Йогурт не содержит ГМО и незаявленных компонентов, тогда как молочнокислых микроорганизмов в нем в достаточном количестве, как, впрочем, и витаминов с кальцием.

Все бы ничего, но перечисленные достоинства полностью сводит на нет безопасность продукта. В последнем было обнаружено повышенное содержание сахарозы, дрожжей и хлоргексидин – вещество, которое применяется в качестве антисептика на производстве.

Последнее говорит о неблагоприятном санитарном состоянии производства. Что касается избытка дрожжей, то он говорит о том, что продукт быстро испортится, а после его употребления у человека может случиться расстройство желудка.

Талицкий

Не менее опасен йогурт и этого производителя. Эксперты Роскачества не смогли выставить общую оценку продукту, так как из-за серьезных нарушений он отмечен черной меткой. Содержание дрожжей и плесени не превышает допустимых норм, но в йогурте была обнаружена кишечная палочка.

Поэтому Талицкий не отвечает требованиям безопасности и не рекомендован к употреблению.

И это далеко не все замечания к продукту. Эксперты также отметили, что в йогурте недостаточно молочнокислых организмов, а показатели пищевой ценности, указанные на упаковке, не совпадают с фактическими.

Тем не менее, органолептические качества продукта хорошие. Цвет розовый, консистенция желеобразная с вкраплениями нерастворимых частиц, характерных для вкусового компонента – клубники. ГМО, консервантов, синтетических красителей и крахмала обнаружено не было, но это не спасло «Талицкий» от негативных оценок экспертов.

Искренне ваш

Тестирование в лаборатории показало, что и этот производитель не совсем искренен с покупателями, несмотря на убедительное название марки. В составе био-йогурта эксперты не нашли ГМО, незаявленных компонентов, немолочных жиров.

В нем достаточно молочнокислых микроорганизмов, присутствуют витамины и кальций, а для изготовления био-йогурта было использовано молоко хорошего качества. Но, в то же время в продукте недостаточное количество белка, а жиров и углеводов на порядок выше, чем указано на упаковке.

Кроме того, в составе обнаружено превышение показателя по содержанию дрожжей, что неприемлемо для данного вида молочной продукции.

Такой био-йогурт может вызвать вздутие живота, спровоцировав нарушение нормального баланса микрофлоры. Поэтому его крайне нежелательно употреблять людям, имеющим нарушения работы ЖКТ и, конечно, детям.

VALIO

На первый взгляд, и даже в процессе тестирования йогурт этого производителя идеален практически по всем показателям. Органолептические свойства хорошие, отвечают всем характеристикам йогурта с клубничной добавкой. В его составе не было обнаружено ГМО, консервантов, пестицидов, крахмала и тяжелых металлов.

Однако эксперты выявили в йогурте наличие антибиотика хлортетрациклина, что не совсем безопасно, ведь препарат имеет свойство накапливаться в организме и провоцировать развитие заболеваний. Именно поэтому за качество продукт получает 5 звезд, а за наличие потенциально вредных веществ ни одной. В целом VALIO была выставлена общая оценка в 3 звезды.

Б.Ю.АЛЕКСАНДРОВ

Эта марка завершает список опасных клубничных йогуртов. Продукт по содержанию молочнокислых микроорганизмов может быть полезным, в его составе не было обнаружено пестицидов, антибиотиков, консервантов, крахмала и других компонентов, незаявленных на упаковке.

Однако в образце были выявлены дрожжи, в количестве, превышающем допустимую норму. Это говорит о том, что на производстве недостаточно чисто или термообработка молока была недостаточной, чтобы уничтожить дрожжи. Поэтому, такой йогурт опасен для здоровья и не рекомендован к употреблению, несмотря на хорошие показатели качества.

Кроме того, показатели пищевой ценности, указанные на упаковке не соответствуют фактическим, а сахарозы здесь ниже заявленного. Недостоверность информации на упаковке эксперты также отнесли к недостаткам торговой марки.

Результаты тестирования показали, что перечисленные марки потенциально опасны для здоровья, что не под силу определить без лабораторных анализов, особенно если учесть, что органолептические качества у всех образцов хорошие. Для этого и существует Роскачества, вердиктам которого можно и нужно доверять.

https://youtu.be/-pQsy97Fspk

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...