Росконтроль рассказал о 5 лучших марках шпрот в масле 2023

В праздники традиционно повышается спрос на шпроты, которые российские граждане на протяжении нескольких десятилетий относят к праздничным блюдам. В связи с этим Росконтроль на своем сайте рассказал о 5 лучших марках шпрот в масле. Небольшой обзор представленных марок позволит покупателям сделать правильный выбор.

Критерии проверки

В ходе проверки эксперты Росконтроля использовали более 64 критериев оценки. Выявляли безопасность, питательность и качество такой рыбной консервы.

Самыми важными критериями выступали:

• степень окисления растительного жира;
• наличие химических веществ типа «жидкий дым»;
• целостность и размер рыб.

В ходе проверки эксперты выявили пять брендов шпрот, которые отличаются хорошим качеством. Росконтроль рекомендует их к покупке. Из пяти выявленных лидеров четыре оказались российскими производителями из Калининградской области и только один принадлежит иностранной компании из Латвии.

Также читайте: 8 уловок и обманов магазинов, которые стоит знать покупателям

Согласно ГОСТу, рыба должна сохранять в банке цельный вид и быть уложена в ряды параллельно или перпендикулярно. Масло должно быть прозрачным, а количество соли не должно превышать установленных норм. По ГОСТу копчение рыбы производится натуральным образом, а не с помощью искусственных добавок.

Важно! 

Рыбы в таких консервах не должно быть меньше 79 %, а масла больше 10 %. Качественные консервы по ГОСТу должны быть расфасованы не в стеклянные, а в металлические банки, чтобы масло не разлагалось на свету.

Шпроты «Главпродукт»

В ходе производства таких шпрот полностью соблюдались стандарты безопасности. Они не содержат опасных для здоровья веществ. Масло имеет низкое кислотное число, что свидетельствует о его свежести. Все рыбные тушки целые, лежат ровно.

«Главпродукт» – единственный бренд, у которого соотношение рыбы к маслу составляет 78 %. У этих шпрот рыбки не тонут в масле. В банке много рыбы. Вкусовые качества соответствуют стандартам. Маркировка совпадает с реальными показателями.

Шпроты «Барс»

В продукте нет токсичных веществ. В качестве сырья используется балтийская килька, которая отличается высоким содержанием жира. Масло свежее, в банке много рыбы, которая находится в целом состоянии и ровно лежит рядами, как того требует ГОСТ.

Шпроты Gold fish

Безопасный продукт, соответствующий ГОСТу. В целом, шпроты безопасны и обладают приятным вкусом. Рыбы достаточно много в банке, масло прозрачное.

Также читайте: В каких марках семги нашли кишечную палочку и листерии

Для справки! 

Это самые дешевые на рынке качественные шпроты.

Латвийские шпроты Kaija

Продукт безопасен. К недостатку можно отнести высокую стоимость латвийских шпрот.

Шпроты в масле «5 морей»

Безопасный продукт, в котором нет токсичных веществ. Эксперты Росконтроля рекомендуют покупателям этот бренд.

Чтобы сделать самостоятельные выводы о качестве шпрот представленных торговых марок, покупатели могут попробовать каждый вид консервы и определиться с вкусовыми и ценовыми характеристиками. В любом случае, покупка шпрот одного из этих брендов точно не разочарует.

(Пока оценок нет)

Загрузка...