Сотни миллионов долларов за пенное из Арктики: сколько стоит самое дорогое пиво

Первые следы существования пива были найдены на стоянках людей каменного века. Пиво очень популярно, и средняя цена его невелика, около 50 руб. за 0,5 л. Но есть и эксклюзивные сорта, которые пьют не каждый день. Ценители отдают за бутылку особенного эля или лагера до 200 тыс. руб., собирают коллекции необычных экземпляров. Мы проанализировали, сколько стоит самое дорогое пиво и составили рейтинг.

ТОП-15 самого дорогого пива

В состав любого классического пива входит 3 основных ингредиента: вода, солод и хмель. Также используются вкусовые и ароматические добавки, разные способы брожения и фильтрации. Но чтобы изготовить эксклюзивное пиво, этого мало. Производители имеют свои секреты и ноу-хау, которые позволяют им сделать особенные сорта напитка.

Что может влиять на стоимость пива:

1. Технология изготовления.
2. Эксклюзивность.
3. Ингредиенты.
4. Возраст.
5. Интересная история.
6. Тара.
7. Крепость.

Производители стараются удивить покупателей, и каждый год в мире рождаются новые идеи приготовления дорогого пива.

Sapporo Space Barley

Уникальность данного пива заключается в использованном для его приготовления солоде. Зерно, из которого был получено сырье, побывало в космосе.

Ячмень для Sapporo Space Barley в 2006 г. провел 5 месяцев на МКС в модуле «Звезда». В совместном эксперименте Российской академии наук и японского Okayama University изучалось, как растения поведут себя в невесомости.

Конечно, по этой причине партия пива Space Barley была очень ограничена: японская компания Sapporo смогла выпустить всего 1500 бутылок из «космического ячменя», которые позже были распроданы на аукционе. Стоимость упаковки классического темного пилзнера составляла 10 000 йен (примерно 5800 руб.) за 6 шт., все доходы от продажи пошли на благотворительность.

Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale

Бельгийский тёмный эль класса «люкс» производится малыми партиями и разливается в массивные емкости объемом 12 л. Крепость пленного напитка – 8%. Стоимость одной такой бутылки – 700 евро (около 51 тыс. руб.), и в основном их приобретают бары и пабы.

Crown Ambassador Reserve Lager

Это дорогое пиво в красивой бутылке производится в Австралии по несколько тысяч штук в год. Внешне оно очень похоже на элитное шампанское, а во вкусе сочетаются горчинка хмеля с солодовой и карамельной сладостью. В напитке 10% алкоголя, поскольку этот лагер выдерживается 12 месяцев перед розливом. С 2008 г. было выпущено всего 8000 экземпляров.

[raw][/raw]

На Ebay можно купить 750 мл Crown Ambassador Reserve Lager 2009 г. за 3400 руб. Каждый экземпляр пронумерован и находится в подарочной картонной упаковке. Производитель утверждает, что пиво может созревать прямо в бутылке до 10 лет, так что сейчас самое время попробовать этот удивительный напиток и узнать всю полноту его вкуса.

Pabst Blue Ribbon 1844

Фирма Pabst Brewing Company была основана в 1844 г. в США и до наших дней производит в основном недорогой лагер по классической технологии. Однако в Китае под лицензией компании с 2010 г. начали производить эксклюзивный вариант напитка. Это пиво изготавливается в Гуандонге из немецкого карамелизированного и светлого австралийского солода. Выдерживается в бочках из-под виски 298 дней при температуре 0°С, благодаря этому имеет необычный вкус и крепость 6%. Тип пива – APA (American Pale Ale).

Крафтовый эль Pabst Blue Ribbon 1844 можно купить только в Китае. Цена напрямую от производителя составляет 529 юаней (около 5000 руб.) за изящную бутылку объемом 720 мл.

Tutankhamun Ale

Пиво было создано ограниченным тиражом в 1996 г. в Великобритании. Его эксклюзивность заключается в рецепте. В 1990 г. при раскопках в Амарне в Египте археологи обнаружили остатки королевской пивоварни царицы Нефертити.

По воссозданной технологии компания Scottish&Newcastle в 1996 г. изготовила единственную партию из 1000 бутылок нефильтрованного эля крепостью 6° с добавлением кориандра. К сожалению, в 2002 г. фирма шотландца Джима Меррингтона прекратила существование, и сейчас это уникальное пиво больше не производится.

Экземпляр Tutankhamun Ale попал в постоянную коллекцию лондонского Музея науки.

Первая бутылка эля Тутанхамон была приобретена за 4616 фунтов, но впоследствии цена упала до 50 фунтов (около 4250 руб.) за 500 мл.

BrewDog Sink the Bismarck

По крепости это шотландское пиво, скорее, напоминает водку или виски, в нем 41° алкоголя. Запущенное в производство в 2010 г., оно сразу попало в список самых крепких сортов пива в мире. Этот эль принадлежит к разновидности IPA, его, по совету производителя, нужно пить маленькими глотками, чтобы не обжечь горло и почувствовать глубокий солодовый, медовый и смолистый вкус. Сейчас этого пива в продаже не найти, а в 2014 г. его цена колебалась от 55 до 80 евро (около 5800 руб.) за бутылку.

Samuel Adams Utopias

Это необычное пиво было выпущено на рынок американской пивоваренной компанией Samuel Adams в 2002 г. и на тот момент стало самым крепким в мире (24% спирта). В 2007 г. его градус был повышен до 27.

Для изготовления используется 3 вида солода и 4 сорта хмеля, а также кленовый сироп из Вермонта. Почти год напиток выдерживают в бочках для виски, портвейна и мускатного вина. Его вкус и внешний вид больше напоминают крепленое вино.

«Утопия» выпускается ограниченным тиражом в керамических сосудах, похожих на котел для варки пивного сусла. Цена за 1 бутылку Samuel Adams Utopias 2017 г. выпуска на Ebay составляет около 5800 руб., более старое пиво стоит еще дороже.

Schorschbräu Schorschbock 57

Это самое крепкое пиво из рейтинга, содержит 57,5% алкоголя. Характеризуется как крепкий напиток, со вкусом орехов и изюма.

При создании Schorschbock 57 удалось соблюсти немецкий стандарт чистоты пива Райнхайтсгебот (в нем содержатся только вода, солод и хмель).

Баварская компания Schorschbräu выпускала это особенное пиво с 2011 г. В интернет-магазине Амазон доступна мини-версия Schorschbock 57 2013 г. выпуска объемом всего 40 мл. Эта крошечная бутылка продается за 25 евро (около 1800 руб.). А более объемная бутылка 330 мл этого терпкого и одновременно сладкого немецкого айсбока, одна из 36 выпущенных в 2011 г., продавалась за 275 долларов (примерно 18 тыс. руб.).

Carlsberg Jacobsen Vintage No. 1

Датская пивоваренная компания выпустила это пиво в винтажных бутылках в 2008, 2009 и 2010 гг. лимитированной партией 600 экземпляров и амбициозно назвала его «Номер 1». Для него подобрали уникальное сырье, выдержанное 6 месяцев в дубовых бочках в погреба 1847 г. Благодаря этому напиток имеет насыщенный вкус чернослива, ванили и карамели.

Его продавали в 3 ресторанах Копенгагена и в розничных магазинах по цене 2008, 2009 и 2010 датских крон соответственно (400 долларов, или 25 800 руб.) за 375 мл.

The Lost Abbey Cable Car Kriek

Lost Abbey – небольшая калифорнийская крафтовая пивоварня, специализирующаяся на производстве бельгийских сортов пива. Она неоднократно получала призы за свои напитки. Cable Car производят по нескольких десятков штук в год, поэтому попробовать напиток удается далеко не каждому. Крепость – 7%. В апреле 2014 г. бутылка этого эля ушла с молотка за 923 доллара (почти 60 000 руб. по нынешнему курсу).

BrewDog End of History

Это еще одно крепкое пиво шотландской пивоварни BrewDog. Впервые выпущенное, как и Sink the Bismark, в 2010 г., оно побило рекорд по крепости: 55% алкоголя. Это светлый эль с добавлением можжевеловых ягод и крапивы. Но самое необычное в нем – упаковка. Каждая из 12 изготовленных бутылок объемом 330 мл была обернута в настоящее чучело сбитого на дороге животного.

Эксклюзивное, шокирующее и обжигающе крепкое пиво End of History продавалось в Великобритании по цене до 700 фунтов за бутылку (чуть менее 60 тыс. руб.

De Cam/Drie Fonteinen Millennium Geuze 1998

Это пиво родилось в Бельгии при сотрудничестве 2 пивоварен, De Cam и Drie Fonteinen. Его сварили в 1998 г. к празднованию миллениума, цена за одну бутылку на аукционе Skinner составляла 1230 долларов (почти 80 тысяч руб.).

Напиток имеет нежный аромат и лёгкую кислинку. Ощущается привкус яблок и дерева.

Antarctic Nail Ale

Особенность этого пива – вода, из которой оно было сварено. Специально для него в Австралию был доставлен экологически чистый лед из Антарктиды. Партия включала в себя всего 30 полулитровых бутылок, цена за одну из них на аукционе в 2011 г. составила 1850 долларов (120 000 руб.). Вырученные деньги пошли на спасение природы.

Кроме ячменного солода, в состав входит мед, можжевеловые ягоды, душистые травы, еловая смола. Во вкусе отмечаются ненавязчивые нотки фруктов и лёгкая горчинка.

Cantillon Loerik 1998

Этот напиток тоже выпущен в 1998 г. единственной партией на небольшом бельгийском заводе. На аукционе в 2004 г. за него отдали 2583 долларов (166 тыс. руб.).

Напиток имеет выраженный дубовый аромат.

Узнайте стоимость самых дорогих марок виски и шампанского.

Allsopp’s Arctic Ale

Самый старый напиток в рейтинге, прославился не вкусовыми качествами и не уникальным исполнением. Этот эль был выпущен в 1852 г. в Англии для арктической экспедиции, но каким-то чудом 1 бутылка сохранилась до наших дней. Неизвестно, можно ли пить это пиво, однако на аукционе за него запросили 503 300 долларов (более 32 360 000 руб.) – это рекордная цена, и покупатель быстро нашёлся.

О самом дорогом пиве рассказывают в этом видео:

Производители стараются придумать все новые способы привлечь потребителя и создать самое дорогое, самое необычное пиво в мире. Кто-то доводит крепость напитка до почти абсурдных цифр, другие используют единственные в своем роде ингредиенты, древние рецепты или особенную упаковку. Пивовары выдерживают его в деревянных бочках или прямо в бутылках, как хорошее вино. Неудивительно, что коллекционерам или просто любителям уникального пива приходится отдавать за экземпляр элитного напитка десятки или даже миллионы рублей, как, например, за Allsopp’s Arctic Ale.

Напишите в комментариях, какое пиво предпочитаете вы, и какое пиво из статьи вы бы хотели попробовать.