Полезен ли белок для кошелька: сколько стоит самое дорогое мясо в мире

В рейтинге самых любимых продуктов мясо занимает почетное второе место, уступая первенство хлебобулочным изделиям. На сегодняшний день приобрести мясную продукцию может позволить себе практически каждый, но может ли этот продукт быть предметом роскоши? Выясним, по каким критериям складывается цена на мясо и из чего получается самый дорогой стейк на планете.

Самое дорогое мясо в мире

Сегодня цена на мясо зависит от множества факторов, основными из которых являются:

  • стоимость концентрированных кормов для скота;
  • сезон года;
  • редкость животного;
  • спрос потребителей.

Большинство жителей нашей страны в своем обычном рационе питания привыкли употреблять мясо курицы, свинину или говядину, а между тем в мире существует множество разнообразных вариантов мясных деликатесов, цены за килограмм которых могут достигать стоимости современного смартфона. Ниже представлен рейтинг самого дорогого в мире мяса.

Акула

Наибольшую популярность мясо акулы имеет у жителей Японии и США. Такой продукт является достаточно питательным, насыщен белками и витаминами (особенно группы А), аминокислотами и минералами. Кроме того, такой продукт считается очень вкусным.

Акула
Цена за 1 кг составляет примерно 370 рублей и выше

Верблюд

Мясо верблюда в России относится к деликатесам, которые не встретишь в любой мясной лавке рядом с домом. Считается, что оно похоже по вкусу на телятину, отличается лишь большей жесткостью и сладковатым привкусом.

О пользе верблюжатины говорит содержание в ней большого количества антиоксидантов, витаминов и других полезных микроэлементов, таких как цинк, железо, калий.

Верблюд
Такой продукт повышает гемоглобин в организме и снижает уровень сахара в крови

Цена начинается от 420 рублей за килограмм.

Страус

Не похожее ни на какое другое, мясо страуса начинает набирать всё большую популярность среди любителей экзотических продуктов. Растущий спрос на такой деликатес обуславливается лёгкостью и высокой скоростью приготовления.

Страус
В страусятине содержится большое количество витаминов и минеральных веществ

Приобрести килограмм продукта можно по цене от 1100 рублей.

Медведь

Для тех, кто живет в северных регионах, такой продукт, как мясо медведя, является совершенно обыденным. Что касается остальных, отведать медвежатину удается далеко не каждому как по причине редкой поставки на рынок, так и по причине специфического запаха и вкуса.

Медведь
Такой продукт содержит сравнительно большое количество белка, витаминов и множество полезных веществ
Лапа медведя считается самым вкусным лакомством.

Мясо медведя точно нельзя отнести к диетическому, так как оно является жирным и содержит большое количество холестерина. Помимо прочего, медвежатина зачастую может быть даже опасной для организма человека из-за высокой вероятности заражения трихинеллёзом, что приводит к возникновению в организме человека паразитов. Цена может составлять 1400 рублей за килограмм и выше.

Крокодил

Мясо крокодила высоко ценится гурманами во многом из-за его полезных свойств: большое содержание белка, хороший состав, низкая калорийность и полное отсутствие углеводов.

Крокодил
Главным поставщиком такого продукта в Россию являются Филиппины

Цена на деликатес начинается от 2700 рублей за килограмм.

Аям Цемани

Аям Цемани является редким представителем породы куриц, выведенной в Индонезии на Средней Яве. Интересной особенностью такой птицы считается окрас: полностью черный цвет снаружи и внутри.

Безусловно такое мясо – экзотический продукт, отведать который решится не каждый. Это напрасно, ведь мясо Аям Цемани очень нежное и имеет приятный аромат.

Аям Цемани
Потребление такого продукта – отличная профилактика сердечных заболеваний, и даже считается, что редкая птица помогает продлить молодость

Приобрести «черное мясо» можно по цене от 4000 рублей за килограмм.

Га Донг Тао

К не менее редкому виду домашних птиц относится Га Донг Тао, или «слоновые куры» – новая порода куриц, которую разводят во Вьетнаме (редко за его пределами). Изначально такие птицы использовались для участия в боях, а сегодня Га Донг Тао стали употреблять в пищу как настоящий деликатес.

Лапы
Необычно крупные лапы таких куриц особенно ценятся гурманами, которые определяют их как истинное лакомство

Цена на мясо «слоновой куры» начинается от 5000 рублей за килограмм.

Мраморная говядина

Самое дорогое мясо в мире — это мраморная говядина. Высокая цена определяется сложностью технологии производства и необходимостью разведения специальных пород быков.

Наиболее экономным видом такого мяса является мраморная говядина Select.

Такой вид мраморной говядины как Choice имеет нежную структуру без лишних прослоек. Чтобы попробовать кусочек деликатеса, достаточно зайти практически в любой элитный супермаркет. Считается, что из мраморной говядины Choice получаются особенно вкусные стейки: сочные и мягкие.

Самое дорогое мясо на Земле – это мраморная говядина Prime. Такой продукт получается исключительно из молодого скота и имеет наивысшую степень мраморности, так как происходит равномерно распределение внутримышечного жира.

Мраморная говядина
Цена на самое дорогое мясо в мире может достигать 30 000 рублей за килограмм
Долгое время мраморную говядину Prime можно было отведать только в стране восходящего солнца, экспорт такого деликатеса был строго запрещен. Изготавливалось мясо из коров породы Вагю.

За последний год, с июля 2018 года, в России, по данным потребительской панели аналитической компании GFK, наблюдается снижение потребления мясных продуктов на 4,3%. Одним из главных факторов, повлиявших на спад спроса на мясо в РФ, является повышение цен более чем на 3%. Покупка самого дорогого мяса в мире способна очень серьезно ударить по кошельку среднестатистического жителя нашей страны.

Похожие статьи
Оставить отзыв
Наверх