Черный список производителей, выпускающих некачественную колбасу

Росконтроль – организация, которая изучает соответствие товаров ГОСТам. Недавно ее представители проверили производителей колбасы. Продукт достаточно востребован на российском рынке, его употребляют взрослые и дети. К исследованиям допустили несколько марок товаров, которые можно встретить на прилавках магазинов страны. Все были оценены на примере колбасы Докторской.

Производитель «Дымов»

Черный список производителей, выпускающих некачественную колбасуЦена – 480 руб./кг. Название продукта не соответствует составу, указанному на этикетке. Изделие невозможно назвать «Докторской», так как оно изготовлено не по ГОСТ Р52196-2011. Пищевая ценность отклоняется от установленной нормы. Помимо этого, специалисты обнаружили:

  • несоблюдение технического регламента;
  • отсутствие достоверных сведений о компонентах, использованных при производстве;
  • маркировку, которая заполнена не по правилам.

Плюсы – приятный аромат, привлекательный вид.

Производитель «Велком»

Черный список производителей, выпускающих некачественную колбасуЦена – 620 руб./кг. Востребованная колбаса, как было выявлено по опросу потребителей. К недостаткам представители Росконтроля относят:

  • неполную информацию в маркировке;
  • отсутствие указаний о наличии в составе каррагинана;
  • нарушение концентрации каррагинана и белка;
  • превышение количества шпика относительно установленных норм.

В целом продукт не представляет особой опасности для организма человека.

«АО Новая столица»

Черный список производителей, выпускающих некачественную колбасуЦена – 210 руб./кг. Гистологический анализ образца показал несоответствие:

  • реального состава указанному на этикетке;
  • установленным ГОСТ;
  • техническому регламенту производства колбасной продукции.

При покупке потребитель не имеет возможности получить достоверную информацию о товаре.

«Царицыно»

Черный список производителей, выпускающих некачественную колбасуЦена – 390 руб./кг. Колбаса не соответствует норме по органолептическим показателям. У образца странный вкус, несвойственный таким продуктам. Такое может быть при чрезмерном содержании приправ.

В составе обнаружен компонент каррагинан в большом количестве, при этом он не указан на этикетке. Это считается грубым нарушением.

Производитель «Ремит»

Черный список производителей, выпускающих некачественную колбасуЦена – 300 руб./кг. Продукт изготовлен не в соответствии со стандартом, предъявляемым к такого рода колбасе. Превышено содержание белка. Нарушены органолептические показатели. Присутствует странный привкус, не свойственный для таких изделий.

Обнаружен каррагинан в малом количестве. В составе не указан. По нормам в колбасе его быть не должно.

Производитель Атяшево

Цена – 245 руб./кг. При первичном исследовании обнаружено наличие компонентов, недопустимых к применению при изготовлении вареной колбасы по техническому регламенту:

  1. Сорбиновая кислота.
  2. Бензойная кислота.

Информация об их наличии в составе отсутствует.

На заметку!

Превышено содержание соли. Такой объем допустимо применять только при производстве в летний период.

Аналогично нарушена норма влаги. Консерванты добавлены, не указаны на маркировке. Специалисты посчитали, что их использовали намеренно.

колбаса АтяшевоЕще один образец того же производителя. Цена – 295 р/кг. Продукт подвергли гистологическому исследованию. Экспертами обнаружено наличие:

  • кукурузной муки;
  • шкурки птицы, в частности, курицы;
  • изолята соевого белка;
  • каррагинана;
  • камеди.

Эти составляющие указаны на упаковке, кроме первых двух. Кроме того, занижен показатель концентрации белка относительно ГОСТа. Такой товар изготовлен не в соответствии со стандартом Докторской колбасы. Как считают представители Росконтроля, название «Докторская», выбранное для этого товара, может вводить покупателя в заблуждение.

Сотрудники Росконтроля регулярно исследуют различные категории товаров, представленных на полках магазинов. Они предостерегают от приобретения недоброкачественной продукции, призывают тщательно изучать состав и обращать внимание на результаты исследований.

Похожие статьи
Оставить отзыв
Оцените качество
Удобство
Надежность
Скорость работы
Обслуживание
Условия
Общая оценка
Отзывы
Новые Лучшие Обсуждаемые
Ольга
Аватар
Гость
Ответить
20 мая 2020
Полезно?
-
2
+
спасибо за информацию

У меня кошка большинство видов колбасы вообще не ест. Думаю это потому, что там вообще нет мяса.

Иван
Аватар
Гость
Ответить
20 мая 2020
Полезно?
-
1
+
Колбаса с консервантами
Достоинства
-
Недостатки
-

Колбаса с консервантами – это всегда лотерея. Разумные люди покупают свежую продукцию местных производителей.

Наверх