СВЕРНУТЬ МЕНЮ

Питаться вкусно и полезно

Дата: 11.03.2011
Рубрика: Питание

Полная и стройная девушки заглядываю в холодильник
Многие люди начинают свой путь к здоровому питанию с каких-нибудь пищевых ограничений. Причем часто эти ограничения принимают характер тотального игнорирования некоторых видов продуктов или сладкого, острого, жареного, жирного.

Хоть такой метод и имеет право на существование и даже принесет определенную пользу для тоскующего по здоровой еде организма, но психика скорее всего скажет свое «фи» и довольно быстро.

Метод от обратного

Постарайтесь не исключать, а наоборот, в каждый прием пищи или перекус включать что-то из здоровой еды. При таком методе питания ничего исключать не надо, а ограничение вредностей, но теперь уже более мягкое, само постепенно придет в вашу жизнь.

Просто теперь вы  напоминаете себе о том, что именно нужно из белков, углеводов, жиров, овощей, фруктов и напитков включить в ваши приемы пищи. И будете спокойно наслаждаться обедом, зная, что несколько квадратиков вашей любимой шоколадки вместе с яблоком съедите во время полдника.

Возможно, а скорее всего так и есть, этот метод не рассчитан на быстрое похудение, но он помогает комфортно развивать здоровые вкусовые пристрастия и постепенно, без насилия над телом и психикой, избавиться от лишних жировых запасов в нашем теле.

Основа здорового рациона

  1. Белки, как основной строительный материал для нашего тела (клеток, мышц и т.д.) – яйца, рыба, морепродукты, мясо (куриное, птичье, кроличье), творог, сыр, мясо красное.
  2. Углеводы, как источник энергии – крупы (овсянка, гречка, перловка, коричневый рис), макароны из твердых сортов, хлеб грубого помола, фасоль, бобы, чечевица, горох.
  3. Жиры – подсолнечное, льняное, оливковое масло,  различные орехи, авокадо, рыбий жир.
  4. Овощи – обязательный компонент, неистощимый источник клетчатки и других полезных веществ – капуста + морковь + свекла, зелень + травы, помидоры + огурцы, редис + репа + редька, кабачок + баклажан + тыква, лук + чеснок, грибы.
  5. Фрукты – яблоки, груши, памело, мандарины, апельсины, грейпфруты, лимоны, гранаты, абрикосы, персики, сливы, айва, хурма, киви.
  6. Ягоды – виноград, черешня, вишня, клубника, смородина, черника, земляника.

Включайте в свое питание продукты из каждой группы и постепенно уйдет дикая тяга к сладкому и другим «вредностям». Хоть список продуктов приведен и не исчерпывающий, но даже его хватит на множество рецептов.

Как готовить — это совсем другая тема и по своей важности находится на одном из первых мест в рейтинге здорового питания. Но если коротко, то готовить лучше:

  • вкусно
  • быстро
  • полезно

Если при готовке держать в уме эти принципы, то жить и отлично функционировать не только в обычной жизни, но и в различных экшен-ситуациях, станет намного проще. И об  этом мы еще не раз вспомним 🙂

comments powered by HyperComments

Дарья
2011-03-11 15:17:00
С первым постом!Фасоль, бобы, чечевица, горох - это ж тоже белок? А еще в гречке очень хороший полноценный белок, и в зелени! Зелени побольше! :)Сейчас добавлю твой блог и в свои "Друзья"!
Руслан
2011-03-12 00:24:49
Привет! Если питание не вегетарианское, то фасоль, бобы, чечевицу и горох, можно рассматривать, как сложные углеводы, так как в них много и того и другого. То же и про гречку. А вот если я вегетарианец, то на эти продукты стоит обратить внимание, как на источник белка, в первую очередь.Зелень само собой, просто в частности пока не вдавался :)
Вера
2011-04-07 20:29:22
Очень познавательная статья. Я сейчас тоже начала постепенно переходить на здоровое питание. Главное - когда сорвешься и съешь что-то вкусное, но не полезное, не ругать себя и не испытывать чувство вины. Оно усугубляет ситуацию. Надо идти дальше и со временем организм сам не захочет мертвой пищи.
Владимир
2011-03-20 09:46:41
Вкусная статья...Да, я тоже хочу изменить свой рацион питания. И то же возникают мысли о том, что нужно лишать себя некоторых продуктов. Спасибо за статью.
Руслан
2011-03-20 11:15:23
Полное исключение какого-нибудь продукта будет тяжеловато для психики. Просто некоторые вещи желательно ограничить - сладкое и алкоголь, например.- Почему ты сказал, что я не буду десерт?- Но ты ведь сказала, что он вреден для тебя!- Но я хочу ИМЕТЬ ВОЗМОЖНОСТЬ его съесть!
Руслан
2011-04-07 23:42:21
Да, комфортное питание тем и хорошо, что не надо корить себя за что-то. Пищевые привычки постепенно, но меняются. Мне уже сложно без большой терелки салата из овощей или перекуса из фруктов :)
Руслан Дудник
2012-10-28 21:17:59
Мария, у меня такое ощущение, что существует машина времени и вы случайно попали в 2012 год из 70-х или 80-х годов, причем из СССР. Если Вас унижает публикация фотографий красивых и спортивных женщин, то есть много сайтов, рекламирующих зимнюю одежду, например.Вы так красочно написали свой комментарий, особенно про обрубки женщин, что аж мороз по коже. Честно...
Мария
2012-10-28 19:49:39
Руслан, прежде всего, спасибо за полезнейшую информацию!У меня к вам огромная просьба. Уважайте ваших читательниц: прекратите "украшать" ваши посты сексистскими иллюстрациями. Полуголые женщины, особенно "обрубки" женщин (просто попа, просто грудь) - это не "красиво", как бы вы ни привыкли считать иначе. Бесконечная вериница голых выпяченных ягодиц и грудей, выставленных как "бантик" исключительно для украшения совершенно любой темы - это объективация женщин. Это унижает наше человеческое достоинство, и во всём цивилизованном мире за такой откровенный сексизм судят.