Черный список: 8 торговых марок меда, которые не являются натурпродуктом

Выбирая этот сладкий продукт в магазине, каждый покупатель желает знать, а является ли он медом? Что на самом деле предлагает производитель под видом всеми любимого лакомства? Эксперты Росконтроля провели исследование более 60 образцов и выявили топ-8 торговых марок, которые не соответствуют требованиям ГОСТа и попали в черный список. Дадим краткий обзор.

«Каждый день»

В результате проведенного исследования выяснилось, что образец этой марки не соответствует маркировке «мед натуральный цветочный» в части пыльцевого состава, содержания пролина и сахаров. Также в составе продукта обнаружены сиропы и патока (30 %), остальной объем (70 %) занят подсолнечниковым медом, который имеет более низкую ценность.

Черный список: 8 торговых марок меда, которые не являются натурпродуктом

«Медовая Кубань»

Мед не соответствует нормам безопасности в части состава — экспертиза показала наличие метаболита нитрофурана AOZ.

Черный список: 8 торговых марок меда, которые не являются натурпродуктом

Также читайте: 12 лучших марок красного вина по мнению Роскачества

Внимание! 

Метаболиты нитрофуранов — опасные вещества, способные привести к развитию многих серьезных заболеваний.

Наименование продукта не соответствует требованиям ГОСТа к  меду липы натуральному. Нарушены нормативы по содержанию долей пролина и диастозному числу.

«Абрико»

Выявлено несоответствие указанному в маркировке наименованию «мед цветочный натуральный» в части массовой доли пролина, сахара и пыльцы. Около 65 % от общего объема занимает менее ценный мед подсолнечниковый, остальную часть — сиропы и патока.

Черный список: 8 торговых марок меда, которые не являются натурпродуктом

«Дедушкин улей»

В составе продукта обнаружены сторонние ингредиенты, вероятнее всего, это мальтозная патока или фруктозно-глюкозный сироп, что противоречит требованиям ГОСТа в части содержания углеводов. Также эксперты выявили наличие антибиотиков (метаболитов нитрофурановых средств), которые используются при лечении пчел.

Черный список: 8 торговых марок меда, которые не являются натурпродуктом

Мед «Дедушкин улей» сладкий, но не имеет специфического медового вкуса. Согласно пыльцевым показателям, это подсолнечниковый мед с преобладанием пыльцы данного растения. Также присутствуют пыльцевые зерна эспарцета, полыни, василька лугового и прочих растений.

«Призвание пчеловод»

В составе этого меда обнаружено большое количество 5-гидроксиметилфурфураля, что может говорить о «лежалости» товара либо нарушении технологии при изготовлении продукта.

Черный список: 8 торговых марок меда, которые не являются натурпродуктом

Для справки!

Гидроксиметилфурфурол — альдегид, образующийся в результате длительного хранения или нагревания меда. Специалисты относят это вещество к потенциально возможным канцерогенам. Которые способны вызвать онкологию.

Соотношение содержания глюкозы и фруктозы не соответствует количественным показателям, характерным для натурального меда — фруктозы меньше, чем глюкозы.

Маркировка содержит название «цвет липы», что вводит покупателя в заблуждение, поскольку, согласно результатам исследований, продукт «Призвание пчеловод» не является монофлорным липовым медом. В составе также обнаружен метаболит нитрофурана AOZ.

«Талисман» акациевый

Мед этой торговой марки  содержит оксиметилфорфурол в количествах, превышающих нормативы по антибиотику группы тетрациклинов. Содержание меда в продукте составило менее 30 %, в то время как ГОСТ требует именно такого количества.

Черный список: 8 торговых марок меда, которые не являются натурпродуктом

«Медовые вечера» гречишный

Имеет густую, почти каменистую консистенцию. Вкус невнятный, слабый. Не соответствует требованиям ГОСТа в части состава — обнаружены сторонние ингредиенты и следы антибиотиков. Содержит большое количество сахарного сиропа, поэтому не может называться медом.

Также читайте: 5 торговых марок творога, которые попали в Черный список Росконтроля

Черный список: 8 торговых марок меда, которые не являются натурпродуктом

«То, что надо»

Содержит 5-оксиметилфурфурол, но в пределах нормы. Выявлено низкое содержание пролина, что противоречит стандартам, предусмотренным для подобного вида продукции.

Черный список: 8 торговых марок меда, которые не являются натурпродуктом

Похожие статьи
Оставить отзыв
Наверх